La clementina se cuece con un almíbar hasta conseguir un grado Brix de 73-75º y una textura, sabor y aspecto característico.

SIN GLUTEN

-Valor energético/  1415 KJ / 334 Kcal

Grasas/ <0.50 g De los cuales ácidos grasos saturados/  0.14 g

Hidratos de carbono/  80,5 g De los cuales azúcares/  64,9 g

Fibra alimentaria/ 3,9 g

Proteínas/  0.4 g

Sal/ <0.0 g